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2005年12月10日

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カレーパン、ピロシキ、ウインナーロール | パン
カレーパン・ピロシキ・ウインナーロール

揚げパンの練習で、「カレーパン」「ピロシキ」「ウインナーロール」を作った。カレーパンとピロシキは、それぞれレシピ通りの具を用意し、残った1/3の生地は、紐状にしてウインナーにクルクル巻く。実は、息子にはコレが1番人気なので、ちょっぴり複雑な気分・・・。

揚げパンについては先月何度か練習したので、もう大丈夫と思っていたけど、たった半月余りでずいぶん手際が悪くなっている。おまけに、ちょうど成型で忙しい時に息子がアレコレ言ってきたので気が散って仕方なかった。手のかかるパンは、週末に作るもんじゃないね~(-_-;)

その息子が、私の実家に泊まりにいきたいと言うので、ダンナが外出するついでに送って行ってもらうことに。あと30分遅ければ、揚げパンを持たせてやれたのだが、ダンナの都合もあるので諦めた。どうせ明日迎えに行くのだから、その時何か持って行こう。

さて、揚げパンの出来はどうかというと、最も調子が良い時の60%ぐらい。昨日まで別のパンで頭がイッパイだったので、まだ気持ちの切替が出来ていないようだ。レッスン当日「エネルギー充填120%」となるように、今日から気合を高めていくぞ~!!

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本日のパン:カレーパン、ピロシキ、ウインナーロール

      
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【2005/12/10 20:41】   | コメント(0) | Top↑



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