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2007年04月12日

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すごい数 | パン
今日はお休み。年明けから3ヶ月以上かかって、ようやく予習も一段落。あらためて数えてみると、パートⅣまでに80種類近いパン(同じ生地を使うものを含む)が登場するのだ。それだけあったら、細かい点まで全部覚えていられないのも無理ないわ。師範科や講師セミナー、単発講座のパンを加えたら、この倍以上あるだろう。そういえば、天然酵母コースもあったっけ・・・しばし唖然とした。

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本日は、パンもお菓子も作りませんでした。
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【2007/04/12 23:16】   | コメント(0) | Top↑



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