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2008年05月08日

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マヨネーズパン&ロールパン | パン
マヨネーズパン&ロールパン

来週のレッスンに備えて「マヨネーズパン」「ロールパン」を焼いた。生地は機械捏ねである。
4個のロールパンは、ビニール発酵・発泡スチロール発酵・オーブン発酵・発酵器のいずれか
一つを用いて、それぞれ同じ時間だけホイロを取ったもの。さぁ、どれがどれでしょう?

【解答】 下の行をドラッグして反転させて下さい。
左上:発酵器 左下:発泡スチロール 右上:オーブン 右下:ビニール

答えが分からなくても、どうぞお気になさいますな。実際、私にも殆ど見分けがつかない。
う~む、そういう実験ではないのだが・・・(^_^;)  

急に酷い睡魔が襲ってきたので、今日はこれにて。m(___)m

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本日のパン:マヨネーズパン&ロールパン
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【2008/05/08 23:30】   | コメント(0) | Top↑



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