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2009年04月01日

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クロワッサン | パン
クロワッサン

暖かくなる前にシートバターを使いきってしまいたいので、久々に「クロワッサン」を焼いた。1.5単位捏ねて、時間差攻撃で無理なくクリア。でも、1回目の生地は、伸ばす際に生地を傷めてしまったので、焼き上がりも何となく微妙・・・。

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本日のパン:クロワッサン&くるくるデニッシュ 21-21-15-25
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【2009/04/01 15:37】   | コメント(0) | Top↑



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