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2009年05月17日

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ブレッチェン&ウィンナーロール | パン
ブレッチェン&ウインナーロール

今日は「ブレッチェン」「ウィンナーロール」の練習。何回となく焼いているので、工程も成型もすっかり覚えているけれど、慣れているからといって気を抜くと決まって失敗してしまう、ある意味とても怖いパン。ゆめゆめ、初心を忘れるべからず~~~!( ̄人 ̄)

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本日のパン:ブレッチェン、ウィンナーロール
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【2009/05/17 19:21】   | コメント(0) | Top↑



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