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2009年07月10日

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マンゴープリンのタルト&フルーツいっぱいのケーキ | お菓子教室
フルーツいっぱいのケーキ

自宅教室の元生徒Cさんのご紹介で、自宅でケーキ教室を開いておられるY先生のお宅へ。教室紹介サイト等でお教室の存在は前から知っていて、習ってみたいな~と思っていたのだが、根っから腰が重いので、なかなか行動に移せなかった。ところが、CさんがY先生のケーキ教室に通っていると分かり、さっそくお供させてもらったというわけ。

Y先生のお宅は、かつて息子がお世話になった某幼稚園から目と鼻の先にある、ゴージャスな一戸建て。へ~っ、こんな近くにあったなんて!!当時から知っていたら、送り迎えの合間に通えたのに。先生は、とても穏やかで優しそうな方で、お宅の中もホッとする癒しの空間であった♪

本日のお題は、「マンゴープリンのタルト」「フルーツいっぱいのケーキ」の2品。受講者は、私とCさんの他、やはり近所にお住まいのTさん。うちだったら3名だと少し狭く感じるけれど、Y先生のお教室は、キッチンがゆったりしていて全然そんな気がしない。やっぱり空間って大事よね。羨ましいなぁ。

マンゴープリンのタルト

実習は、レシピに作業工程がバッチリ書いてあるので、その点とても気楽。(いつものケーキスクールは自分で書くのでメッチャ忙しい) 一人一台ずつなので肝心なところは自分で作業したはずなのだが、皆で楽しくお喋りしていたせいか、あっという間に出来上がったような気が・・・。(^_^;) 

そんなこんなで実習が終わり、先生の作って下さったケーキを試食。どちらも夏向きの爽やかな甘味で、一緒に用意して下さったアイスティーとゼリー(撮影するの忘れた)も美味しく、すっかり堪能~♪おまけに、Y先生にチェリーの種取り器までお借りしてしまった。すごく便利で面白くて、Cさんが購入した気持ちがよく分かる。私も欲しくなったよ~☆

マンゴープリンのタルト&フルーツいっぱいのケーキ(試食)

Y先生、今日は本当にありがとうございました。これからもどうぞ宜しくお願いします。m(__)m
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【2009/07/10 18:58】   | コメント(2) | Top↑



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