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2010年05月02日

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ドーナツ&カレーパン | パン
ドーナツ&カレーパン

これもレッスンのための練習です。
配合が少し変わって、以前より伸ばしやすくなりました。
ドーナツオイルを使っているので、サックリ軽く揚がります。

カレーパンの具に挽き肉を使ったら、いつもより固めの仕上がりに。
包みやすいけれど、冷めた時の食感が今ひとつ・・・。(x_x;)
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【2010/05/02 23:22】   | コメント(0) | Top↑



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