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2010年10月

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ミルクブレッド&ピーナツバターブレッド | パン
ミルクブレッド&ピーナツバターブレッド

三つ編みは、ピーナツバターブレッド。編み目がそろわず悩みのタネ。
ワンローフ形は、ミルクブレッド。
バランスよく焼き上がったと思ったのに、スライスしたら上部に隙間が~~(-_-;)
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【2010/10/19 20:52】   | コメント(0) | Top↑



ブレックファーストブレッド | パン
ブレックファーストブレッド

これも練習。リッチな食パンといったところです。
【2010/10/16 21:22】   | コメント(0) | Top↑



ドーナツ&カレーパン | パン
ドーナツ&カレーパン

カレーパンをもう一回練習しておこうかな~というわけで作りました。
あいにくジャガイモが無く、蒸したカボチャで代用したので
いつもより若干甘めの仕上がりです。
卵をケチったので、パン粉の張り付き具合が今ひとつ・・・。
一緒に作ったドーナツは、帰宅した息子に全て食べられてしまいました。
【2010/10/13 09:14】   | コメント(0) | Top↑



ドーナツ&カレーパン | パン
ドーナツ&カレーパン

今回は、ドーナツとカレーパンを作りました。
カレーパンは、具沢山でボリューム満点!!
揚げ物の練習は、準備も後片付けも大変ですが、充実感も大きいです♪
【2010/10/08 19:07】   | コメント(0) | Top↑



ミルクブレッド | パン
ミルクブレッド

忙しかったので、久々にHBで生地を捏ねました。
ベンチタイムの時も仕上げ発酵中も
他の用事に気をとられてタイマーの音に気づかず
危うく過発酵になるところでした。
【2010/10/07 20:55】   | コメント(2) | Top↑



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