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2010年12月03日

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肉まん・餡まん | パン
肉まん・餡まん

またまた蒸し物です。
今回は、レッスンのリハーサルを兼ねて、1/2単位ずつ捏ねました。
肉まんのフィリングはレシピ通りに作りましたが
餡まんの方は、すりゴマとラードを加えて中華餡風に。
(ゴマ油でも良いようです)
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【2010/12/03 15:08】   | コメント(0) | Top↑



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