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2010年12月24日

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クリスマスケーキ | お菓子
クリスマスケーキ

今年は、オーソドックスに苺ショートを作りました。
ジェノワーズは、以前お菓子教室で習ったレシピ。
15cmデコ型で2台焼いて、それぞれ3枚におろし
綺麗に切れた所だけ使いました。(残りは冷凍してケーキクラム)

たま~にしか焼かないので
出来の良し悪しも判断できないレベルですが
今日は片方が腰折れしてたから、明らかにダメでしょう。
生クリームも、毎回いじりすぎてボソボソになるので
今回は少し緩めにしておいたのですが
どうも裏目に出たようで・・・あぁ~、難しい!!!
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【2010/12/24 14:00】   | コメント(0) | Top↑



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