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エンゼルフードケーキ | お菓子
エンゼルフードケーキ

冷凍卵白が溜まってきたので
一昨日と今日、卵白だけのシフォンケーキを焼きました。
2回とも膨らむことは膨らんだのですが
綺麗に型から外せませんでした。しくしく・・・(T_T)
(一般的なシフォンケーキは普通に外せます)
逆にしたまま一晩置いて、十分に冷ましたのですが・・・。
いったい何が悪いんでしょう?



【2010/12/10 18:21】   | コメント(0) | Top↑



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