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クリスマスケーキ | お菓子
クリスマスケーキ

連日クリスマスのパンを製作してきたが、ここに来てとうとう疲れがピークに!でも、今日はクリスマス・イブ、フルコースで言えばメイン・ディッシュに相当する日だ。オードブルやサラダがどんなに豊富でも、メインを省くわけにはいくまい。とはいえ、複雑なケーキはとても作れそうにないので、オーソドックスな苺ショートに決定。

けれども、すぐに取り掛かれたわけではない。午前中、息子がミニバスの練習に行くので、今日の集合場所である某体育館まで車で送迎。終わるまで見ていると大変なので、迎えの時刻まで食材専門店Pで買い物にいそしんだ。「クリスマス・イブに材料を買う客は滅多におるまい」と考えていたが、駐車場が満車に近い状態でビックリ!みんな、午後からケーキを焼くのかな?(@_@;)

息子を迎えにいって帰宅する途中、右後方で突然パフンという妙な音が発生。と同時に、走行音がおかしくなった。パフパフパフ・・・最初エンジントラブルかと思ったが、次の瞬間パンクという言葉が頭をよぎる。ま、まさか・・・?自宅が目前だったので、とりあえず駐車場に戻って振り返った。や、やっぱり~~(怖)

車を修理に出して帰宅が遅くなったので、材料の計量に取り掛かった頃には午後1時半を過ぎていた。レシピは、ベターホームの「お菓子の基本」だが、スポンジは一般的な別立てにした。溶かしバターをウッカリ入れ忘れてしまい、型に生地を流してからバターを混ぜるという荒技でクリア。危機一髪だよ~~~(>_<)

デコレーションは、あいかわらず大の苦手!!色々な約束事があるのは知っているが、実際に出来るかどうかは別問題。知識を得るのと技術を身につけるのとは、大違いなのだ。今回も生クリームを弄りすぎて、途中からボソボソになってしまった。やっぱりナッペは難しい。おまけに苺のテンコ盛りで、我ながらセンス無さすぎ・・・(^_^;)

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本日のお菓子:クリスマスケーキ
【2006/12/24 23:35】   | コメント(0) | Top↑



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